Задачи в цехе
- разделочная линия — прямой конвейер, вдоль которого работают обвальщики и жиловщики;
- сортировка и инспекция рыбы и полуфабрикатов;
- подача на упаковку — к вакуумной упаковке, лотковым запайщикам, весам;
- подача к заморозке и отвод ящиков с готовой продукцией;
- отходы — отдельный конвейер под столами разделки.
Исполнение для влажных цехов
- нержавеющая сталь AISI 304 — каркас, настил, опоры и крепёж выдерживают ежедневную мойку и солёную воду;
- пищевая лента — гладкая, белая или по запросу синяя (синий цвет заметен на продукте), не впитывает влагу и жир;
- простая разборка — лента снимается после ослабления натяжки, под ней открытый настил;
- защита привода — мотор-редуктор с кожухом от брызг;
- низкие температуры — лента и подшипники подбираются под работу в холодном цехе.
Сколько людей освобождает
В мясных и рыбных цехах много ручной переноски ящиков по 15–25 кг — между разделкой, упаковкой и холодильником. В калькуляторе ниже уже стоят ящики 600×400 по 20 кг: подставьте свой поток и расстояние.
Другие пищевые решения — пищевые конвейеры из нержавейки и конвейеры для пекарен.
Частые вопросы
Можно ли мыть конвейер из шланга?
Каркас из AISI 304 мойку водой выдерживает. Привод и электрику закрываем кожухом и выбираем с подходящей степенью защиты — укажите, как моете цех.
Подходит ли конвейер для минусовых температур?
Да, для холодных цехов подбираем ленту и подшипники под рабочую температуру. Укажите её в заявке.
Почему лента синяя?
Синий цвет не встречается в мясе и рыбе, поэтому оторвавшийся кусочек ленты сразу заметен. Белая лента тоже доступна.